দাম কমল পেট্রোলের

 কলকাতা, ৪ ফেব্রুয়ারি :  : গত এক মাসে প্রায় তিন টাকা কমেছে পেট্রোলের দাম। মঙ্গলবার আরও কমেছে পেট্রোলের দাম। তবে...

ধাক্কা শেয়ার বাজারে, সেনসেক্স পড়ল ৭০০ পয়েন্টেরও বেশি

মুম্বই, ১ ফেব্রুয়ারি : বাজেট চলাকালীন বড় ধাক্কা শেয়ার বাজারে। ৭০০ পয়েন্ট পড়ল সেনসেক্স। ৫০টি সংস্থার মধ্যে...

উইপ্রো-র সিইও এবং এমডি পদ থেকে সরলেন আবিদালি

নয়াদিল্লি, ৩১ জানুয়ারি : পরিবারের প্রতি দায়বদ্ধতার কারণে উইপ্রো-র চিফ এগজিকিউটিভ অফিসার (সিইও) এবং ম্যানেজিং ডিরেক্টর (এমডি) পদ থেকে সরে দাঁড়ালেন আবিদালি জেড নীমচওয়ালা| শুক্রবার সকালে...

প্রবৃদ্ধি বাড়াতে ঋণ সংকট কমাতে হবে ভারতকে

দুর্বল কাঠামো, অভ্যন্তরীণ চাহিদার সংকট, বিনিয়োগের অভাবসহ নানা সমস্যায় ধুঁকছে এশিয়ার তৃতীয় বৃহত্তম অর্থনীতি ভারত। তবে ঋণ সংকট কমানো গেলে শ্লথ অর্থনৈতিক...

ভারতে বড় হচ্ছে ক্লাউড কিচেন ব্যবসা

রশ্মি সাহিজওয়ালা কখনই ভাবেননি ৫৯ বছর বয়সে এসে তিনি কর্মজীবন শুরু করবেন। তবে ভারতে ক্রমবর্ধমান ‘গিগ ইকোনমি’ তার মতো বহু বেকার নারীর জন্য আয়ের পথ খুলে দিয়েছে। তিনি এখন আরো অনেকের মতো নিজের রান্নাঘরকে রূপান্তরিত করেছেন ‘ক্লাউড কিচেন’-এ। যেখান থেকে খাবার তৈরি করে তিনি সরবরাহ করছেন সেসব মানুষকে, যারা অতি ব্যস্ততার কারণে রান্নার সুযোগ পান না। এর মধ্য দিয়ে মাসে তার মুনাফা আসছে অন্তত ২০০ ডলার। বর্তমানে বেশ সংকটের মধ্য দিয়ে যাচ্ছে এশিয়ার তৃতীয় বৃহত্তম অর্থনীতি ভারত। তবে এর মধ্যেও অর্থনীতিটিতে সৃষ্টি হয়েছে গিগ ইকোনমির মতো বেশকিছু নতুন সম্ভাবনাময় খাত। সস্তা মোবাইল ডাটা ও সহজলভ্য প্রচুর শ্রম গিগ ইকোনমি বিকশিত করছে। একই সঙ্গে ভারতজুড়ে সৃষ্টি করছে নতুন বাজার। গিগ ইকোনমি হলো এমন এক মুক্ত বাজার পদ্ধতি, যেখানে বিভিন্ন প্রতিষ্ঠান স্বল্পমেয়াদের ভিত্তিতে স্বাধীন কর্মীদের সঙ্গে চুক্তি করে। মূলত এটি একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য চাকরির ব্যবস্থা। অন্যদিকে ক্লাউড কুকিং হলো পেশাদারিত্বের সঙ্গে পরিচালিত প্রান্ত থেকে প্রান্তে খাবার সরবরাহ সেবা। এর মধ্য দিয়ে বিভিন্ন করপোরেট কিংবা অন্য প্রতিষ্ঠানে কর্মরত যারা রান্নার সময় পান না, তাদের তিনবেলা গরম ও টাটকা খাবার সরবরাহ করা হয়। শিক্ষা ও কর্মক্ষেত্রে প্রবেশের জন্য ভারতে নারীদের লড়াই বহুদিনের। এক্ষেত্রে তাদের প্রধান বাধা আসে রক্ষণশীল পরিবারগুলোর কাছ থেকে। ঘর থেকে বের হতে না পারায় তারা নিজের পছন্দের কাজ বেছে নিতে পারেন না। কিন্তু কারিফুল, হোমফুডি ও নানিঘরের মতো অ্যাপভিত্তিক খাবার সরবরাহকারী প্রতিষ্ঠান তাদের জন্য নতুন সুযোগ সৃষ্টি করেছে।  সুইগি ও জোমাটোর মতো এসব অ্যাপের সঙ্গে সংযুক্ত হয়ে তারা নিজের রান্নাঘরে তৈরি খাবার বিক্রি করতে পারছেন ঘরে বসেই। আর তাদের এ রান্নাঘরকেই বলা হচ্ছে ক্লাউড কিচেন। ২০১৮ সালে চালু হওয়া কারিফুলের উদ্যোক্তা বেন ম্যাথিউ বলেন, আমরা বাড়িতে রান্না করা খাবার সরবরাহের ক্ষেত্রে উবার হতে চাই। তার মতে, ভারতে গৃহিণীদের যে শ্রমশক্তি রয়েছে, সেটির বৃহদাংশই অব্যবহূত। ঘরে রান্না করা খাবার সরবরাহের এ ব্যবসা ওই শ্রমশক্তিকে খানিকটা হলেও কাজে লাগাতে পারছে। তার প্রতিষ্ঠানের আওতায় বর্তমানে ৫২ জন নারী যুক্ত আছেন। আশা করা হচ্ছে, ২০২২ সাল নাগাদ অন্তত ১০ লাখ নারী শেফ তার প্রতিষ্ঠানে কাজ করবেন।শুরুর দিকে যে কয়জন নারী কারিফুলে যোগ দিয়েছিলেন তাদের মধ্যে অন্যতম রশ্মি সাহিজওয়ালা। প্রায় ৪০ বছর ধরে রান্নার অভিজ্ঞতা থাকলেও প্রথমে তিনি বেশ শঙ্কায় ছিলেন। কিন্তু সন্তানদের দেয়া সাহসের ওপর ভর করে তিনি এগিয়ে যান। আর এ ব্যবসায় এখন তিনি বেশ ভালো করছেন। তাছাড়া ব্যবসা পরিচালনা শেখার জন্য তিনি কোর্সও করেছেন। শিখেছেন কীভাবে পাইকারি বাজার থেকে পণ্য কিনে তুলনামূলক কম খরচে গ্রাহকদের ভালো মানের খাবার সরবরাহ করা যায়। ৩০১টি ক্লাউড কিচেন পরিচালনাকারী রেবেল ফুডের সহপ্রতিষ্ঠাতা কল্লোল ব্যানার্জি বলেন, আমরা ২ হাজার ২০০টি ‘ইন্টারনেট রেস্তোরাঁ’য় খাবার সরবরাহ করছি।  মূলত শেফরাই রান্নার উপকরণ কিনে থাকেন এবং ইউটিলিটি বিল পরিশোধ করেন। আর অ্যাপগুলোর আয় হয় কমিশন থেকে।ডাটা প্লাটফর্ম আইএনসি ফরটি টুর মতে, ২০২৩ সালের মধ্যে ভারতে ক্লাউড কিচেন খাত ১০৫ কোটি ডলারে পৌঁছবে বলে আশা করা হচ্ছে। কারণ দিন দিন লাভজনক এ ব্যবসায় যুক্ত হচ্ছে নতুন নতুন প্রতিষ্ঠান। যেমন সুইগি দেশজুড়ে এক হাজার ক্লাইড কিচেন খুলতে এরই মধ্যে আড়াইশ কোটি রুপি বিনিয়োগ করেছে।

শেয়ার বাজারগুলি বাজেটের দিন খোলা থাকবে

স্টক মার্কেটগুলি 1 ফেব্রুয়ারি, শনিবার, যখন কেন্দ্রীয় বাজেট উপস্থাপন করা হবে, সাধারণ ব্যবসায়ের জন্য উন্মুক্ত থাকবে।সাধারণত, বিশেষ পরিস্থিতি ব্যতীত শনি ও রবিবার...

ফের সস্তা পেট্রোল ও ডিজেল, জ্বালানি তেলের দাম কমায় স্বস্তি

নয়াদিল্লি, ১৮ জানুয়ারি : স্বস্তি দিয়ে ফের সস্তা হল পেট্রোল ও ডিজেল| গত কয়েকদিনের মতো শনিবারও হ্রাস পেয়েছে পেট্রোল-ডিজেলের দাম| শনিবার দিল্লি, কলকাতা, মুম্বই ও...

চাঙ্গা শেয়ারবাজার, ঊর্ধ্বমুখী সেনসেক্স ও নিফটি

মুম্বাই, ১৬ জানুয়ারি :  আমেরিকা ও চিনের মধ্যে বাণিজ্যচুক্তি স্বাক্ষরিত হতেই রেকর্ড করল সেনসেক্স। বৃহস্পতিবার বাজার খুলতেই সেনসেক্স  ৪২০০০ এর ঘর...

সুখবর মধ্যবিত্তদের জন্য, দাম কমলো সোনার

দাম কমল ২২-২৪ ক্যারেট সোনার কলকাতা, ১৪ জানুয়ারি : কাল শেষ পৌষ মাস। আর সামনেই মাঘ মাস অর্থাৎ বিয়ের মাস। আগেই সুখবর মধ্যবিত্তদের জন্য। দাম কমলো ২২ ও ২৪ ক্যারেট সোনার। গত বৃহস্পতিবার থেকে সোনার দাম কমলেও রবিবার চাপ বৃদ্ধি পায়। সোমবার তুলনামূলকভাবে সোনার দাম বেশি থাকলেও মঙ্গলবার সকাল থেকেই সোনার দর নেমেছে। সোমবার ২২ ক্যারেট সোনার ১ গ্রামের দাম ছিল ৩৯৪০ টাকা,৮ গ্রাম ৩১৫২০ টাকা, ১০ গ্রাম ৩৯৪০০ টাকা, ১০০ গ্রাম ৩৯৪,৯০০ টাকা। সেখানে আজ মঙ্গলবার ২২ ক্যারেট সোনার ১ গ্রামের দাম  ৩৯১২ টাকা,৮ গ্রাম ৩১,২৯৬ টাকা, ১০ গ্রাম ৩৯১২০ টাকা,১০০ গ্রাম ৩৯১২০০ টাকা।  অন্যদিকে গতকাল ২৪ ক্যারেট সোনার দাম ছিল, ১ গ্রাম ৪০৮০ টাক,৮ গ্রাম ৩২৬৪০ টাকা,১০ গ্রাম ৪০৮০০ টাকা, ২০০ গ্রাম ৪০৮০০০ টাকা। কিন্তু সেই দাম আজ কমে ২৪ ক্যারেট সোনার দাম হয়েছে ১ গ্রাম ৪০৬২ টাকা, ৮ গ্রাম ৩২৪৯৬ টাকা, ১০ গ্রাম ৪০৬২০ টাকা, ১০০ গ্রাম ৪০৬২০০ টাকা। অতএব যাদের সামনেই বিয়ে তাদের জন্য সোনার দামের এহেন পতন খুশির খবর নিয়ে এসেছে তা বলাই বাহুল্য। 

সামান্য কমল পেট্রোল ও ডিজেল-এর দর, খানিকটা স্বস্তিতে আমজনতা

নয়াদিল্লি, ১৩ জানুয়ারি : একটানা তিন সপ্তাহের বেশি সময় ধরে প্রতিদিনই চড়ছিল পেট্রোল-ডিজেলের দাম। মধ্যরাত থেকে কার্যকর হল পেট্রোল-ডিজেলের...

সাম্প্রতিক পোস্ট